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濃縮梨清汁
色澤 | 呈棕黃色 |
香氣及滋味 | 將濃縮汁稀釋至可溶性固形物為12.0%，該果汁應具有新鮮梨固有的滋味與香氣，無異味 |
外觀形態 | 呈透明狀，無沉淀物，懸浮物，不允許有肉眼可見的雜質 |
濃縮蘋果清汁
色澤 | 呈棕黃色 |
香氣及滋味 | 將濃縮汁稀釋至可溶性固形物為11.5%，該果汁應具有新鮮蘋果固有的滋味與香氣，無異味 |
外觀形態 | 呈透明狀，無沉淀物，懸浮物，不允許有肉眼可見的雜質 |
理化指標 | 糖度70%±1,色值≥55，總酸≤5.0%，濁度≤3NTU |
濃縮蘋果濁汁
香氣及滋味 | 將濃縮汁稀釋至可溶性固形物為11.5%，該果汁應具有新鮮蘋果 固有的滋味與香氣，無異味 |
外觀形態 | 淡黃色，無肉眼可見的雜質 |
理化指標 | 可溶性固形物40－41Brix,總酸≥0.40%,透光率（T650)≤20% |
脫色脫酸蘋果汁
外觀形態 | 清晰，透明，無沉淀物、懸浮物，不允許有肉眼可見的雜質 |
理化指標 | 可溶性固形物70-71Brix,色值≥97%,總酸≤0.05%,濁度≤3NTU |
脫色脫酸梨汁
外觀形態 | 清晰，透明，無沉淀物、懸浮物，不允許有肉眼可見的雜質 |
理化指標 | 可溶性固形物70-71Brix,色值≥97%,總酸≤0.05%,濁度≤3NTU |
高倍天然蘋果香精
感觀 | 透明，微顯乳白色，無肉眼可見的雜質 |
氣味 | 有濃郁的蘋果香味，無其他異味 |
理化指標 | 乙醇<5%，相對密度≤0.9960，PH值3.5-5.0 |
高倍天然梨香精
感觀 | 透明，微顯乳白色，無肉眼可見的雜質 |
氣味 | 有濃郁的梨香味，無其他異味 |
理化指標 | 乙醇<5%，相對密度≤0.9960，PH值3.5-5.0 |
